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キレがあって、コクが出る!
とにかくかき混ぜがラクです!
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調理用ターナー(中) |
■衛生面や、高温乾燥等を考えステンレスで
隙間の無い仕上げです。
■柄は角形中空です。
握りやすく返しがしやすく角を丸くした長方形の握り。
また、中空だからステンレスでも軽く、熱くなりにくく
なっています。
■ヘラ部はワイヤーを使用。
ワイヤーは断面が丸いため周囲が均一な丸味と
適度な弾力が釜等をキズ付けにくくなりました。
一般のヘラ状と異なり、食材が滑ったりせず、
混ぜやすくなりました。
その上に粉状のもの(カレーの粉等)も混ぜ易くなります
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